¡Prepárate para un viaje de sabor y diversión que te llevará directo a las bulliciosas calles del Líbano! En Solidere, un restaurante que ya lleva una década conquistando corazones en el animado barrio de Chamartín en Madrid, te espera una experiencia gastronómica que te dejará boquiabierto.
Imagina un lugar donde cada bocado es como un pasaje a la tierra del cedro, gracias al genio culinario de Basem Alawartany, el cerebro detrás de esta delicia libanesa en pleno corazón de la capital española. Y no contento con eso, ha extendido su magia a otro rincón emblemático de Madrid, en la calle Libertad, en Chueca, ¡donde la autenticidad del Líbano se mezcla con el espíritu bohemio del barrio!
En Solidere, la fusión entre tradición y vanguardia es como un baile en el paladar, creando platos que son verdaderas obras maestras gastronómicas. Desde el Muhumara, una explosión de sabor con pimientos rojos, nueces y granada, hasta el irresistible Mutabal, una crema de berenjena asada que te hará chuparte los dedos. ¡Y no nos olvidemos del imprescindible Hummus, que es como el alma de la fiesta en tu mesa!
O su fantástico Uzzi de cordero, uno de los platos mas característicos de la cocina libanesa que aquí en Solidere ejecutan de manera fantástica, lo acompañan con una salsa de yogur y cebolla frita. Buenísimo.
Y para ponerle el broche de oro a esta experiencia única, los postres son como pequeñas joyas: desde el exquisito Otmaliye hasta las Baklavas que te harán suspirar de placer.
Pero eso no es todo, ¡hace unos meses Solidere abrió sus puertas en el tranquilo barrio de Alfonso XIII! Un oasis de sabores exóticos que te transportarán sin escalas a Oriente Medio, ¡y sin necesidad de billete de avión!
Así que ya sabes, si quieres vivir una aventura culinaria llena de sabor, exotismo y diversión, ¡Solidere es el lugar donde debes estar!
Dirección: C/ De la Libertad 13, Madrid.
Dirección: C/ Alfonso XIII, 35. Madrid.
Tf: 91 577 29 98
Tf: 91 415 21 07
Ticket Medio: 30€
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